РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
СТАТЬИ
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Блины дома - легко или выбираем блинницу правильно

Вишняков Василий Николаевич 451

Блинница представляет собой электрический прибор, имеющий нагреваемую поверхность с выемками для заливки теста, которые могут иметь различные размеры, а сама блинница - несколько сменных поверхностей. Приготовление пищи на ней упрощается настолько, что с ним справится не только молодая хозяйка, но и ребенок. Для начала работы требуется лишь включить ее в розетку. Поверхность может обладать антипригарным покрытием, что дает возможность приготовления без жира и масла, а так же упрощает уход за ней.

Подход к выбору блинницы должен быть индивидуален, прежде всего обращайте внимание на размер. Если семья небольшая, будет достаточно блинницы на 1-2 блина, к тому же она будет вполне компактной и не займет много места. Если семья больше, да и гости часто бывают в вашем доме, стоит выбрать прибор на 4-6 блинов.

1.jpg

Блинницы бывают различные как по форме и размеру, так и особенностями, которыми их наделили компании-производители. Компания Tefal предлагает большой модельный ряд приборов разного размера. Как, например, Crep party compact PY3002 на 4 блина, так и Tefal Crep party compact PY5510 на 6 блинов. Все они имеют отличительную особенность - индикатор нагрева Thermo-spot (когда поверхность блинницы достаточно нагрелась, индикатор становится красным). Присутствуют необходимые аксессуары, лопаточки, половник, который легко прячется в корпус. Некоторые модели обладают несколькими сменными поверхностями и грилем.

Блинница Severin CM 2198 имеет меньше аксессуаров, но в то же время большой диаметр блинчика, что позволяет в него завернуть начинку. Поверхность антипригарная. На корпусе имеется терморегулятор для плавного изменения степени прожарки блина, а также индикатор нагрева. Небольшой размер такого устройства станет достоинством, если у вас маленькая кухня.

2.jpg

Блинница Unit UGP-50 может выполнять не только свои прямые функции по приготовлению блинов. Присутствует противень, который можно накрыть стеклянной крышкой, входящей в комплект, решетка, панель для пиццы. Все это похоже больше на электроплитку с функцией блинницы. Эту модель можно взять с собой на дачу, где она справится с приготовлением нескольких блюд.

На всех моделях вам удастся приготовить блины, нужно только выбрать, какие именно. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, которые можно опробовать на блиннице.

3.jpg

Блинчики простые

1,5 стакана муки;
1 стакан молока;
1 стакан воды;
2 яйца;
1,5 чайные ложки сахара;
40г растительного масла;
щепотка соли;

Приготовление:
Яйца взбить с солью, влить молоко, воду, добавить масло. Все перемешать. Всыпать предварительно просеянную муку, с помощью венчика перемешать до однородной массы и можно выпекать.

Оладьи

Ингредиенты
кг муки
2стакана молока
1,5 ложки сахара
1 ложка растительного масла
25 г дрожжей
щепотка соли

Приготовление
Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить. Тесту дать подняться в теплом месте. После этого положить яйца, соль, сахар и столовую ложку растительного масла, вымесить, дать тесту вторично подняться и, не размешивая его можно выпекать блинчики.

Блины на сметане

4 стакана муки
2 стакана сметаны
5 шт. яиц (только белки)
1 стакан воды
30г дрожжей
1столовая ложка сахара
50г сливочного масла
Щепотка соли

Вылить в кастрюлю 1 стакан теплой воды, размешать в ней дрожжи, хорошо перемешав, поставить опару в теплое место. Пока она подходит, выложить в кастрюлю сметану, всыпать всю пшеничную муку и замесить тесто. Охлажденные яичные белки хорошо взбить, добавить их и размягченное сливочное масло в тесто и хорошо перемешать. Когда опара подойдет, выложить ее в кастрюлю с тестом, добавить стакан теплого молока с растворенными в нем солью и сахаром ,тесто хорошо перемешать и можно выпекать блины

Какую блинницу вы ни выберете, исходя из своих личный предпочтений и потребностей, она станет незаменимой помощницей в нелегком деле приготовления блинов. Даст простор для новых экспериментов, а кому-то смелость приготовить это блюдо в первый раз.

Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: