Блинницы KRAMPOUZ: всё началось с подарка
История компании: прошлое и настоящее
В 1949 г. электрик Жан-Мари Боссе преподнёс в качестве подарка одному из своих друзей простую самодельную электроблинницу. Удачный подарок произвёл на друга настолько яркое впечатление, что, вдохновленный своим успехом, Ж.-М. Боссе решил вложить все свои средства в создание собственной фирмы.
С первых лет существования компании KRAMPOUZ её специалисты успешно решили проблемы с качеством жарочной поверхности, равномерным распределением тепла, стабильностью температуры и позаботились об удобстве пользователей своей продукции. Постоянный поиск лучшего конструкторского решения этих задач помог фирме войти в число лидеров среди производителей профессиональных и бытовых блинниц на мировом рынке. Успех в этом сегменте позволил компании расширить ассортимент своей продукции и приступить к производству электровафельниц, грилей и жаровен для кафе, ресторанов и домашнего использования.
Её продукция всегда отвечает жёстким требованиям стандартов качества Европейского Союза. В моделях предлагаемых компанией электроприборов современный дизайн безупречно сочетается с надёжностью и безопасностью. Конструкция выпускаемых блинниц постоянно совершенствуется. Фирма первой предложила потребителям своей продукции систему лёгкой очистки жарочной поверхности Easy Clean System. В середине 2000-х гг. в конструкцию ручек внесены инновационные изменения, сделавшие электроприборы ещё более безопасными и удобными. Многие изделия фирмы комплектуются изобретённым специалистами фирмы распределителем теста.
В 2006 г. собственником и директором компании KRAMPOUZ стал С. Кергуа. Офис предприятия и промышленное производство находится в Плугуффане (Pluguffan), в департаменте Бретань (Франция). Продукцию фирмы предлагают более 200 дистрибьюторов в 150 странах мира. В 2013 г. оборот компании составил 12, 3 млн. евро.
Домашняя кухня: блинчики со всего мира
Компания KRAMPOUZ сохранила верность традиции и значительную часть ассортимента её продукции представляет множество вариантов конструкции бытовых блинниц.
Модель Diabolo относится к последним разработкам фирмы. С этой блинницей можно испечь настоящие тонкие и вкусные блины диаметром 33 см. Антипригарное покрытие, регулируемый термостат, распределитель теста и световой индикатор состояния прибора превращает приготовление блинов в простое и лёгкое занятие даже для начинающего повара.
Замечательный современный дизайн отличает блинницу Domino от многих аналогичных электроприборов. Для удобства пользователей в её конструкции предусмотрен ползунковый термостат. Специальное покрытие чугунной жарочной панели не позволяет блинчикам пригореть. Равномерное нанесение теста обеспечивает запатентованный фирмой распределитель особой формы.
Эксклюзивная модель Gwenn Ha Du выпущена в количестве всего 200 шт. Каждый экземпляр имеет свой индивидуальный номер. Терморегулятор позволяет управлять температурой жарочной поверхности в диапазоне от 50 до 300°C. Рама электроприбора изготовлена из нержавеющей стали и покрыта высококачественной эмалью. Контактирующая с продуктами чугунная жарочная пластина диаметром 40 см имеет специальное гигиеническое покрытие.
Модель Passion с металлическим корпусом поможет угостить блинчиками большую компанию друзей. Её рабочая поверхность позволяет одновременно выпекать по четыре блина размером в 14 см. Встроенные элементы контроля помогают полностью регулировать процесс выпечки блинов или оладьев.
Блинница Yello – отличный выбор для тех, кто только пробует свои силы на кухне. С её помощью каждый сможет порадовать друзей и близких тонкими блинчиками диаметром 31 см. Среди аксессуаров прибора есть мерный ковш, скребок и лопаточка из древесины бука.
С помощью газовой блинницы CGBIM4 с корпусом из нержавеющей стали можно приготовить блины прямо под открытым небом. В качестве топлива используются газы пропан или бутан. Чугунная жарочная платформа с распределителем теста позволяет выпекать большие тонкие блины диаметром 40 см.
Подводя итоги: плюсы и минусы
Как показала практика, пользователи положительно оценили работу дизайнеров и конструкторов фирмы. Многим пришлось по нраву простота ухода за блинницей, возможность контролировать время и качество приготовления блинчиков с помощью терморегулятора, не скользящие по поверхности ножки, качество и материал корпуса, антипригарное покрытие. К достоинствам относятся низкое энергопотребление, быстрый и равномерный разогрев жарочной плиты до рабочей температуры.
Среди недостатков отмечается отсутствие возможности изменять размер блинчиков на всех моделях и слишком маленький размер выпекаемых блинов у модели Passion. У блинницы Yello очень тонкий слой антипригарного покрытия, который легко повредить. В этой же модели сильно нагреваются пластиковые элементы корпуса.
У блинницы Domino медленно разогревается рабочая плита, к ней прилагается очень маленький черпак, есть претензии к распределителю теста. Отсутствие удобной ручки у Diabolo затрудняет её использование. Сложность для пользователя представляет чистка аксессуаров.
К косвенным недостаткам можно отнести высокую стоимость электроприборов относительно многих других производителей аналогичной продукции.
Все блинницы компании KRAMPOUZ отличает высокое качество и надежность, они лишены серьёзных недостатков. В то же время при пользовании электроприборами необходимо обладать минимальными навыками в выпекании блинов, соблюдать осторожность и бережно относиться к изделиям.
Автор:skallsaa (Малиновский Михаил)
