Блины - очень популярное блюдо. Их любят все, особенно дети, поэтому производители бытовых товаров не остались в стороне: ушли в прошлое задымленная кухня, сковороды на плите, брызги жира вокруг и сердитая хозяйка. Сейчас прочно заняли свое место среди других необходимых на кухне бытовых приборов удобные и компактные электрические блинницы.
Они бывают двух видов: погружные и наливные.
- Рабочая поверхность погружных блинниц – это пластина, в которой расположен нагревательный элемент. После достижения необходимой для выпечки температуры он погружается в тесто, вынимается, и на его поверхности печется блин. Достаточно необычно, но блины получаются очень тонкими и красивыми.
-
Рабочая панель наливных блинниц представляет собой поверхность с одинаковыми по диаметру углублениями для выпечки блинов. Количество этих углублений зависит от модели и варьируется от 1 до 6 шт. Они выпускаются в различном исполнении: с медной, чугунной, алюминиевой поверхностью, а также с непригорающим покрытием.
Более всего для домашнего использования подходят блинницы с антипригарным покрытием - нет необходимости использовать жир при приготовлении блинов, нет копоти, запаха и гари. Среди производителей таких моделей можно выделить наиболее популярные фирмы - Tefal и Severin, Smile. Их изделия отличаются высоким качеством, эргономичным дизайном и привлекательной ценой.
Для небольшой семьи подойдет блинница на 1-2 блина, такие блинницы производит Severin, VES. На них 
получаются большие блины, в которые можно завернуть любую начинку.
Семья побольше должна остановить свой выбор на моделях с количеством блинов 4-6 шт. Это блинницы Tefal. Но чем большее количество блинов, тем меньше у них будет диаметр и такая блинница займет больше кухонного пространства.
На что следует обратить внимание, выбирая блинницу?
Термостойкий корпус, антипригарное покрытие, наличие регулятора температуры выпечки. Достаточно удобно если есть лампочка для контроля процесса выпечки. Также необходимо, чтобы блинница имела удобные ручки для переноски из термостойкого пластика, нескользящие резиновые ножки и намотку шнура питания – это исключает его касание с горячей рабочей поверхностью.
В зависимости от мощности и комплектации находится и цена. Обычно в комплекте бывает мерная ложка для наливания теста и удобные лопатки для снятия готового блина. Имея мощность 900-1000вт, такая блинница будет стоить в пределах 1800-2400 руб.
Более дорогие модели оснащены также сменной панелью, имеющей другое количество углублений для выпечки блинов и с другим диаметром. При мощности в 1000-1200вт стоимость такой блинницы 2400-3500 руб.
Все модели в комплекте имеютсборник рецептов для приготовления различных блинов и варианты начинок к ним. Так что можно смело обзаводиться этим удобным бытовым прибором и радовать своих друзей и близких!
Автор: stella2010
