Фирма EGS – один из лучших производителей профессиональной техники для приготовления кулинарных изысков и фастфуда, который появился в начале 20 века. Её товары реализуются во многих странах мира.
В ассортименте EGS есть все виды техники для заведений общепита любой наценочной категории: салат-бары, грили для приготовления кур, грили для шаурмы, жаропрочные поверхности, блинницы, оборудование для хот-догов, тепловые, охлаждаемые витрины и многое другое.
Блинницы марки EGS выпускаются с основой из чугуна, имеющей эмалированное покрытие. Они идеально жарят любые виды блинов и блинчиков: индийские, русские, из гречневой, пшеничной муки. Красивые, супертонкие блинчики используются для фарширования разных блюд, рулетиков, блинных тортов, приготовления блюд наподобие утки по-пекински. Техника для выпекания блинов оснащена специальной емкостью для сохранения тепла у блюда. Блинницы имеют термостат и сигнальные лампочки.
Такую технику можно использовать не только в ресторанах. Любителям блинов всех видов она пригодится и дома, при наличии места на кухне. Блинница известного европейского производителя сделает обычную жарку блинов кулинарным событием. Она существенно облегчит работу по приготовлению мучных изделий. На качественном покрытии, которое не изнашивается как у обычных сковородок с тефлоновым покрытием, никогда ничего не пригорает, не скворчит.
В процессе жарки не появляется неприятного запаха. Специальная лопаточка для переворачивания требует ловкости в обращении. Поначалу работа с ней может затруднить, но потом она покажется удобнее, чем обычная, классическая лопаточка для сковороды. Блинницы EGS быстро разогреваются. Они не требуют никакого ухода за собой. Стоит только вытереть насухо поверхность для жарки салфеткой после приготовления блинов. Корпус у этой техники не нагревается, поэтому можно не бояться обжечься.
Автор: sinhrofazotrona
