Блинчики на "Раз-Два-Три"
Каждая хозяйка стремится к тому, чтобы ее родные и близкие были вкусно накормлены. В наши дни существует огромное количество кухонных бытовых приборов, которые помогают в хозяйстве и облегчают труд женщин на кухне. Одним из таких приборов является блинница. Конечно, печь блины на сковородах, как в старые добрые времена - хорошая и всем знакомая традиция. Но сейчас можно уменьшить трудовые и временные затраты благодаря замечательному агрегату. А теперь расскажу подробнее про то, что за "зверь" такой - блинница, а конкретно, про блинницу SEVERIN CM 2198.
|
Блинница электрическая Gastrorag HCM-1 | whitegoods.ru | 13 321 Р |
Начнем по порядку. Самое главное, что хочется отметить - блинница не занимает много места, вполне компактна, легко помещается в кухонный шкаф. Не смотря на это, сами блины получаются, на мой взгляд, просто огромные! Если правильно разлить тесто, то получается блин диаметром 30 см. Здесь могу сказать, что используя блинницу впервые, особенно после сковороды, очень сложно научиться сразу правильно разливать тесто так, чтобы блин получался большой и ровный. Мне пришлось довольно долго помучиться, прежде чем мои "новые" блины стали более-менее похожи на те, какими они должны быть на самом деле. Для разравнивания блина на поверхности блинницы в комплекте прилагается разравниватель - деревянная палочка, похожая на тоненький молоточек. Рассчитано, что с его помощью блины должны правильно располагаться на предназначенном им месте. Но! Лично для себя я поняла, что такой вариант мне не подходит, тем более радиус "палочки" совсем не вписывается в диаметр поверхности блинницы (все учили математику, я надеюсь) и возникает желание обрезать "молоточек" по краям. И вот тогда будет идеальный вариант! Я приноровилась разливать тесто поварешкой, получалось намного лучше, чем разравнивать. Тут же хочу отметить деревянную лопатку, которая также входит в комплект. Она длинная, что очень хорошо - удобно снимать и переворачивать блин. Но, на мой взгляд, достаточно толстая в объеме - поддевать блин сложно, хочется взять тоненький ножик, вместо лопатки.
Следующее, о чем стоит сказать - регулятор температуры, который указывает на скорость выпекания.
Он удивительно прост в обращении - введена разметка от 1 до 6 и по делениям едет "курсорчик". Если есть 
желание испечь бледные, нежные блины - то, стоит ставить разметку от 1 до 3. Для любителей ярких, румяных блинчиков, разметка от 4 до 6. Температура держится четко, отсюда возможность предопределять время выпечки. В итоге ни разу не было ни пригоревших, ни недожаренных блинов. Для большего 
удобства предусмотрен таймер - когда поверхность набирает оптимальную температуру загорается зеленая кнопка, когда поверхность остывает - кнопка гаснет - очень удобно. Огромный плюс в том, что поверхность блинницы антипригарная и при любой температуре блины никогда не пригорят и не будут "комом". Для меня это было очень приятной неожиданностью, так как я ожидала "эффекта сковороды", где обязательно хоть один блин да прилипнет, но меня постигло разочарование. Даже мои не очень ровные блины переворачивались и пеклись без проблем!
Особое внимание хочу уделить качеству выпекаемых блинов. Такие большие, сочные, пышные блины (пекла по элементарному рецепту - яйца, молоко и мука) получаются очень и очень сытными. Это идеальный вариант для фаршировки, всего пару блинов и лично я могу после этого не есть целый день.
Как вывод могу сказать, что блинница просто замечательная для домашнего пользования. Рекомендую хозяюшкам, которые хотят сэкономить время и при этом накормить свою семью безумно вкусными и сытными блинами!
